في الحياة اليومية ، تتمتع الأيدي بأكبر قدر من الفرص للاتصال بأشياء أخرى ، لذا فإن أنواع وكميات العدوى الميكروبية في اليدين أكثر من تلك الموجودة في أجزاء أخرى من الجسم.بالنسبة للموظفين في ورش عمل الطعام ، تعتبر بكتيريا اليد أكثر ضررًا.إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح ، فسوف تؤثر على التلوث الثانوي لنظافة الطعام.

في الوقت الحاضر ، لا تزال معظم طرق تطهير اليد لشركات الأغذية المحلية في طرق التطهير التقليدية مثل غسل الأحواض.عيب هذه الأوضاع هو أن العديد من الأشخاص يستخدمون نفس أداة التطهير ، ويتم تقليل تأثير التطهير للمطهر بعد الاستخدام المتكرر ، لذلك لا يمكن أن يلعب تأثير التطهير الكامل.وسيؤدي الاتصال العام بمعدات التطهير إلى انتقال عدوى البكتيريا.

يجب أن يكون تطهير اليد لمؤسسات الأغذية آليًا وآليًا لتجنب مشاكل نظافة اليدين.من الضروري تطهير نظافة أيدي الموظفين تمامًا وفقًا لعملية تطهير معينة لتقليل احتمالية التلوث الثانوي.في الوقت الحاضر ، تتمثل طريقة تطهير اليد لمعظم مؤسسات الأغذية المتوسطة والكبيرة في الصين في استخدام معقم الأيدي التعريفي الأوتوماتيكي أو استخدام موزع الصابون التعريفي التلقائي والمجفف عالي السرعة للتطهير.تتمثل ميزة استخدام معقم اليد التعريفي الأوتوماتيكي في تجنب التداخل الناجم عن التلامس المتكرر مع معدات التطهير من قبل الموظفين ، ويمكن لمعقم اليد التعريفي التلقائي تثبيت مطهرات مختلفة وفقًا لاحتياجات المؤسسات.يمكن للجيل الجديد من مطهرات الأيدي بالحث الأوتوماتيكي أن يسمح للموظفين بإحضارهم إلى الورشة للتطهير بشكل أفضل ، وتجنب تلوث الغبار بدخول غرفة التطهير ذهابًا وإيابًا عند الحاجة إلى التطهير.لا شك أن ولادة معدات التطهير الآلية والآلية هذه تضيف جدارًا وقائيًا لمؤسسات الأغذية.

في الوقت الحاضر ، كان التطوير والبحث في العديد من معدات تطهير الأيدي بالحث الأوتوماتيكي دائمًا أحد المنتجات الأولية التي طورتها شركات التطهير المحلية وحماية البيئة.بالنسبة للمؤسسات ، فإن كيفية اختيار معدات التطهير اليدوي هي بلا شك نوع من المسؤولية عن منتجات المؤسسة.وفقًا لمتطلبات التشغيل المعقم ، يعد تحسين إجراءات وطرق تطهير اليد للموظفين في مؤسسات تصنيع الأغذية أمرًا مهمًا للغاية لتحسين سلامة الأغذية.